Não é só com a decoração e com as atividades temáticas que as unidades escolares da rede municipal da Serra vão entrar no clima da Copa do Mundo. Nesta sexta-feira, dia 19 de junho, data em que a Seleção Brasileira enfrenta o Haiti pela Copa do Mundo, a equipe da Gerência de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação (Sedu) preparou um cardápio especial com alimentos nas cores verde e amarelo.
Nas escolas de ensino fundamental, o almoço e o jantar trarão o “Arroz Canarinho”, um arroz temperado com açafrão para ganhar o tom amarelo e o “Escondidinho do Hexa”, feito com purê de aipim com açafrão, carne moída e molho branco. A refeição ainda inclui a “Salada Brasileirinha”, composta por repolho branco, couve crua e milho verde, além de banana de sobremesa. Pela manhã, os estudantes serão recebidos com bolo de canela caseiro e leite morno, sem açúcar. Nas unidades de tempo integral, o jantar contempla arroz, feijão, carne bovina e salada de couve crua com tomate em cubinhos.
Já na educação infantil, as crianças terão no café da manhã pão mini hambúrguer com requeijão e suco rosa, feito com polpa de morango e melancia, sem açúcar. O almoço contará com o “Arroz Canarinho”, carne moída e a “Salada Brasileirinha”, com repolho branco, couve crua e milho verde, além de banana. O jantar segue o cardápio padrão com arroz, feijão, carne bovina e salada de couve crua com tomate em cubinhos.
Para a secretária de Educação da Serra, Mayara Candido, iniciativas como essa mostram que a alimentação escolar também pode ser um instrumento de pertencimento, cultura e aprendizagem, fortalecendo experiências significativas no cotidiano das unidades de ensino.
“Aproveitar um momento que mobiliza o país para criar experiências acolhedoras e educativas nas nossas escolas e CMEIs é uma forma de tornar o ambiente escolar ainda mais vivo e conectado com a realidade das nossas crianças e estudantes. Mais do que entrar no clima da Copa do Mundo, queremos proporcionar momentos de convivência, alegria e aprendizado, sempre com o compromisso de oferecer uma alimentação saudável e de qualidade em toda a nossa rede”, afirma.
A gerente de Alimentação Escolar da Serra, Izabelly Braga, ressalta que o cardápio especial foi planejado pela nutricionista responsável técnica da rede, Daiene Souza Gonçalves, de acordo com as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), garantindo variedade, qualidade nutricional e segurança alimentar mesmo em uma data festiva.
“Utilizamos alimentos in natura e minimamente processados, valorizando ingredientes como couve, milho, banana, aipim e açafrão, que contribuem para a oferta de fibras, vitaminas e minerais importantes para o desenvolvimento. Além de promover hábitos alimentares adequados, buscamos trabalhar a alimentação afetiva, valorizando experiências que fazem parte da memória e da cultura das crianças. A Copa do Mundo é um momento histórico e de grande significado para o nosso país, despertando sentimentos de pertencimento, união e celebração. Trazer essa temática para a alimentação escolar torna a refeição mais significativa, fortalece os vínculos e transforma o momento da alimentação em uma experiência educativa, cultural e afetiva”, destaca.
Fonte: Prefeitura de Serra ES
