A Prefeitura da Serra, por meio da Secretaria Especial de Agricultura, Agroturismo, Aquicultura e Pesca (Seap), concluiu nesta quinta-feira (18) o curso gratuito “Da Saúde ao Negócio”.
A capacitação ensinou técnicas para a produção de alimentos de panificação integrais, sem açúcar, de baixo carboidrato (low carb), sem glúten e sem lactose, acompanhando uma tendência crescente de consumo voltada à alimentação saudável.
O objetivo da iniciativa foi qualificar os participantes para o mercado de trabalho e incentivar o empreendedorismo local, unindo a demanda por produtos mais saudáveis à geração de renda e ao fortalecimento do agroturismo da Serra.
As aulas foram realizadas no Sítio Morro do Céu, localizado na região de Itaiobaia, e proporcionaram aos participantes conhecimentos teóricos e práticos sobre a produção de alimentos voltados a diferentes públicos e necessidades alimentares.
O curso foi promovido pela Prefeitura da Serra, em parceria com o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), instituições que atuam no fortalecimento da qualificação profissional e do desenvolvimento rural.
Fonte: Prefeitura de Serra ES
